Tidak hanya terkenal dengan berbagai makanannya yang khas dan melegenda, seperti rendang ataupun keripik balado, Padang juga terkenal dengan berbagai sajian minuman khas yang unik. Ya, ada cukup banyak minuman khas Padang asli yang tidak hanya menawarkan cita rasa nikmat, tetapi kerap kali hanya bisa ditemukan di Padang saja.
Oleh karenanya, tidak mengherankan jika wisatawan yang liburan ke Padang juga turut berburu minuman khas Padang. Bukan hanya untuk sekedar mencicipi saja, tetapi juga agar liburan yang mereka nikmati terdapat kesan tersendiri yang tak terlupakan.
Nah, untuk Anda yang mengagendakan liburan ke Padang dalam waktu dekat, berikut ini akan dibahas beberapa minuman khas Padang asli yang bisa Anda coba. Simak ulasannya!
Ragam Minuman Khas Padang Asli yang Legendaris
Menikmati sajian khas Padang memang menjadi cara menikmati liburan yang lebih menyenangkan. Terlebih, Padang sendiri memiliki ciri khas yang paten terkait kuliner dengan cita rasa yang legendaris.
Nah, berbincang tentang jajanan khas Padang, beberapa minuman khas Padang asli yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana di antaranya:
1. Kawa Daun

Salah satu minuman khas Padang yang cukup populer adalah kawa daun. Pernah mendengar sajian minuman yang satu ini?
Sekilas, minuman ini mirip dengan teh karena pembuatannya pun dengan cara diseduh. Namun, uniknya, kawa daun tidak dibuat dengan daun teh melainkan dengan daun kopi. Tidak hanya itu, kawa daun dibuat dengan proses sangrai selama 12 jam sebelum diracik seperti teh dan diseduh.
Di sekitar kawasan Batusangkar hingga Bukittinggi, Anda bisa menemukan sajian ini dengan mudah karena banyak warung yang menyajikannya. Menikmati kawa daun dengan wadah batok kelapa tentu akan menjadi pengalaman liburan yang tak terlupakan.
2. Teh Talua
Siapa yang tidak kenal sajian minuman khas Padang asli yang satu ini. Ya, teh talua menjadi minuman yang sangat populer di Padang dan digemari semua kalangan.
Teh talua sendiri merupakan sajian teh manis yang dicampur dengan kuning telur dan perasan air jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya merupakan telur ayam atau telur itik. Uniknya, kuning telur akan dikocok terlebih dahulu hingga mengembang sebelum disiram dengan rebusan air teh yang panas.
Nah, kombinasi bahan yang digunakan membuat teh talua memiliki rasa yang unik nan menyegarkan. Tidak hanya itu, sajian teh yang satu ini pun dianggap memiliki manfaat untuk meningkatkan energi dan menjaga kesehatan.
3. Aika Aka

Rekomendasi minuman khas Padang asli selanjutnya yang cocok untuk Anda coba adalah Aika Aka. Ini adalah kuliner unik di Padang yang mungkin sudah pernah Anda temui di luar Padang.
Ya, Aika Aka merupakan minuman segar yang terbuat dari bahan dasar daun cincau. Cincau yang memiliki tekstur seperti agar-agar akan ditambahkan santan dan lelehan gula merah. Campuran bahan tersebut ditambah es batu dan disajikan untuk disantap.
Sekilas, sajian ini sangat mirip dengan es cincau pada umumnya. Namun, ketika menikmatinya di Padang, akan ada kesan rasa manis berbeda yang akan Anda rasakan.
4. Es Tebak
Pernah mendengar tentang sajian minuman yang satu ini? Nama minuman khas Padang ini memang sangat unik dan seolah mengajak Anda yang ingin menikmatinya untuk menebak apa namanya.
Memiliki rasa manis dan menyegarkan, es tebak adalah sajian minuman yang sangat pas dinikmati saat suasana panas. Terlebih jika Anda dan keluarga sedang menikmati santapan makan siang sambil beristirahat setelah berjalan-jalan.
Es tebak sendiri dibuat dengan bahan dasar tepung beras ketan, tepung sagu, air, garam dan kapur sirih. Nantinya, bahan ini ditambahkan dengan potongan nangka, tape singkong, cincau, kolang-kaling serta kelapa muda. Isian tersebut akan ditambahkan kuah santan dan sirup sebagai pemanis. Terasa segarnya, bukan?
5. Kopi Talua

Jika Anda sudah familiar dengan teh talua sebagai sajian minuman yang dinikmati saat liburan ke Padang, maka Anda bisa menikmati sajian kopi talua. Ya, mirip dengan teh talua, minuman ini juga memiliki buih lembut dengan rasa yang gurih dan manis khas yang sangat nikmat. Tetapi, tentu, bahan utama dari minuman ini adalah kopi.
Untuk membuat kopi talua, kuning telur mentah dikocok hingga berbusa dan mengembang. Setelah itu, telur diguyur dengan air panas dan bubuk kopi yang digiling halus serta kental manis.
Kombinasi bahan tersebut akan dicampur hingga merata untuk mematangkan kuning telur tadi sehingga kesan amis pun tidak terasa. Banyak kalangan menikmati kopi talua sebagai minuman penghangat badan terutama ketika suasana Padang di malam hari terasa dingin.
6. Dadiah
Satu lagi minuman khas Padang asli yang wajib Anda coba adalah dadiah. Sajian minuman khas ini adalah fermentasi susu kerbau secara alami. Dalam prosesnya, susu kerbau tersebut dimasukkan dalam ruas batang pohon bambu dan dibiarkan selama beberapa waktu.
Proses fermentasi yang dilakukan membuat susu kerbau tersebut memiliki rasa yang lebih asam dengan tekstur yang lembut. Konon, dadiah ini hanya bisa dibuat dengan bahan susu kerbau yang difermentasi selama sehari penuh saja. Bahan lain yang digunakan akan dipastikan gagal.
Nah, beberapa poin di atas adalah ragam minuman khas Padang asli yang menarik dan masih banyak tersedia hingga saat ini. Jika Anda ingin liburan ke Padang dan menikmati aneka sajian minuman khas tersebut, Package Padang menyediakan layanan sewa mobil Padang untuk menemani Anda!